蕎麦玄 

食べログ3.43。

宮城県柴田郡村田町大字小泉荒芳賀１２、名取の事務所より４５分くらいかかります。

蕎麦打ちの趣味が高じて定年退職後１０数年前に営業を始めたそうです。自宅前の倉庫を改造して開業。そんなに大きくはありませんが、村田町の奥にありいい感じのお店です。ご立派。人生の楽園に出演、その記事、「定年退職後に宮城県内のとある蕎麦店の門を叩きました。しかし、その蕎麦店は自宅から車で1時間半以上もかかる山の中。玄吉さんは蕎麦店の敷地内にテントを張り、泊まり込みで修業を始めました。」

起業家ですね。ど根性ね。

今日食したのはイワナの天ぷら付きの十割蕎麦と鴨南蛮十割蕎麦。蕎麦は十割蕎麦が一番。コシがありいいね。食感もつるつる。

イワナの天ぷらは柔らかく渓流の味。