ホワイト餃子　サガノ屋

久しぶりの訪問。コロナ対策で席がすくなくなっています。其のせいもありお客さんが一杯です。待ってる人も。
このお店は、千葉に本店のある「ホワイト餃子店」というチェーン店舗を展開する餃子専門店の技術連鎖店という位置づけです。
本店支店とは別に本店で技術指導を受け、かつ立地などの条件により、１餃子専門店でない、２本店支店と同一価格でないことを特別に認められた「技術連鎖店」だそうです。
https://sagano-gyouza1974.com/
創業者・水谷信一が満州（現在の中国東北部）で白（パイ）という中国人から餃子作りを教わり、戦後日本へ引き揚げ餃子店を開く際、始めは「パイ餃子」にしようと思ったが、色気がないので英語にして「ホワイト餃子」にした。ウイキペディアより。
このサガノ屋は日々成長している感じですね。店も、ホームページも新しくなり、お客さんも一杯です。
相続登記など司法書士業務の合間に、ここで食事しているので、よくわかります。
宮城県名取市増田3丁目1-40。我が事務所のすぐ近くにあります。